Dry Aged Angus Patties in Bio-Qualität, das bedeutet bei uns: Die Kombination aus schlachtfrischem Rinderhack und einem Anteil von gereiften Dry Aged Beef. Das lässt keinen Burger Fan kalt und macht jeden Hamburger zum Geschmackserlebnis. Geschmacklich vergleichbar mit einem guten gereiftem Steak. Kein Chichi sondern purer Fleischgenuss.
Angus Rinder
Unsere Angus Rinder aus Demeter Bioland und Biopark Aufzucht werden mindestens 30 Monate alt. Es werden ausschließlich Ochsen und Färsen veredelt. Das Fleisch dieser Rinder hat einen sehr hohen Anteil an intramuskulärem Fett und bietet so besonderen Fleischgenuss.
Herkunft / Produzent
Unsere Rinder stammen ausschließlich aus Deutschland, vom Demeter Hof Gut Wulfsdorf, aber auch von anderen biozertifizierten Bauernhöfen aus der Region. Natürlich alles aus biologischer und artgerechten Haltung, vorrangig nach Demeter und Bioland Richtlinien. Hauptsächlich handelt es sich um Angus von ausgewählten Züchtern.
Kühlkette
Zum Versenden unseres Bio Gourmet Fleisches kommen bei uns ausschliesslich umweltfreundliche Isolierboxen aus Stroh zum Einsatz. Der Einsatz von Styroporbehältern kam für uns nie in Frage. Diese natürliche Verpackung kann ganz einfach im Biomüll entsorgt oder sogar kompostiert werden. Wir denken und produzieren nachhaltig.
