Angus Teres Major / Petite Tender

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Inhalt: ab 250 g

49,90 €/kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • 100% Bio
  • 100% Bio Angus
  • Prime Beef Qualität

 

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Auch ein wiederentdecktes Gourmet Steak vom Rind, das nur noch einige wenige Altmetzger als sogenanntes Meisterstück in Erinnerung haben. Es ähnelt von der Form ein wenig einem kleinen Filet, das durch Zartheit und Exklusivität gut zubereitet dem Lendenmuskel in nichts nachsteht. Für jede Metzgerei und jeden Fleisch Sommelier eines der Lieblingsstücke.

Angus Rinder

Unsere Angus Rinder aus Demeter Bioland und Biopark Aufzucht werden mindestens 30 Monate alt. Es werden ausschließlich Ochsen und Färsen veredelt. Das Fleisch dieser Rinder hat einen sehr hohen Anteil an intramuskulärem Fett und bietet so besonderen Fleischgenuss.

Herkunft / Produzent

Unsere Rinder stammen ausschließlich aus Deutschland, vom Demeter Hof Gut Wulfsdorf, aber auch von anderen biozertifizierten Bauernhöfen aus der Region. Natürlich alles aus biologischer und artgerechten Haltung, vorrangig nach Demeter und Bioland Richtlinien. Hauptsächlich handelt es sich um Angus von ausgewählten Züchtern.

Kühlkette

Zum Versenden unseres Bio Gourmet Fleisches kommen bei uns ausschliesslich umweltfreundliche Isolierboxen aus Stroh zum Einsatz. Der Einsatz von Styroporbehältern kam für uns nie in Frage. Diese natürliche Verpackung kann ganz einfach im Biomüll entsorgt oder sogar kompostiert werden. Wir denken und produzieren nachhaltig.

Gewicht n.a.

Artikelnummer: DR000000300331 Kategorien: , ,