Der Rotwein aus den klassischen Sorten Syrah, Merlot und Cabernet-Sauvignon. Saftige Beerenfrucht wie Johannisbeer mit einer angenehmen Tanninstruktur.
Rebsorten
Rebsorten 35% Syrah, 35% Merlot, 30% Cabernet-Sauvignon
Anbau
Boden: muschelkalkhaltiger Boden in Languedoc
Klima: sonnig, trocken, mediterran
Ernte
Traditionelle und manuelle Ernte. Transport der Reben in 10 kg Kisten. Manuelle Selektion der Trauben auf einem Selektiertisch.
Ausbau
Vinifizierung in Edelstahltanks und Ausbau im Barrique Fass über12 Monate.
