Bio-Txuleton Rib Eye / Entrecote dry aged – 6304

32,08 64,15 


Inhalt: ab 250 g

119,90 €/kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Inhalt: ab 250 g

119,90 €/kg

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

  • 100% Bio
  • 100% Bio Txuleton
  • Prime Beef Qualität

 

– Bestellungen bis 14 Uhr werden am nächsten Tag ausgeliefert
– Nach 14 Uhr am übernächsten Tag
– keine Zustellung am Samstag, Sonntag und Montag
– Bestellungen am Donnerstag nach 14 Uhr werden erst am Montag versendet!! Mehr Info …

Sofort versandfertig, Lieferzeit: ca. 1 Werktag

Auswahl zurücksetzen
+ -

Share it:

Das Rip Eye Steak stammt aus der Hochrippe, dem Rückenstück des Rinds zwischen der achten und zwölften Rippe. Es befindet sich zwischen dem Rindernacken und dem weiter hinten befindlichen Roastbeef. Das Rib Eye, oder auch Entrecôte genannt, zeichnet sich durch sein charakteristisches Fettauge aus und ist eines der beliebtesten Cuts unter Fleischliebhabern.

Txuleton Rinder

Txuletón ist der baskische Begriff für Steak bzw. Kotelett. Dieses Fleisch stammt nicht wie üblich von jungen Färsen sondern von alten Weiderindern. Die Tiere sind mindestens 10 Jahre alt bevor sie geschlachtet werden. Durch das hohe Alter des Fleisches bildet sich ein einzigarter Geschmack. Dieser Geschmack ensteht durch jahrelanges Weiden auf saftigen Kräuterwiesen. Unser Txuletón stammt von alten Angus Kühen aus der Region

Herkunft / Produzent

Unsere Rinder stammen ausschließlich aus Deutschland, und vorrangig vom eigenen Demeter Hof, aber auch von anderen biozertifizierten Bauernhöfen aus der Region. Natürlich alles aus biologischer und artgerechten Haltung, vorrangig nach Demeter und Bioland Richtlinien. Unsere Rinder tragen Hörner! Hauptsächlich handelt es sich um Angus von ausgewählten Züchtern. Eine besondere Vorliebe haben wir für das Txuleton, das Steak der mindestens 10 Jahre alten Kuh. Auch hier setzen wir auf Regionalität und artgerechte Haltung. Unsere „Queen Mum“ lebt fast ganzjährig auf den saftigen Wiesen Norddeutschlands.

Kühlkette

Zum Versenden unseres Bio Gourmet Fleisches kommen bei uns ausschliesslich umweltfreundliche Isolierboxen aus Stroh zum Einsatz. Der Einsatz von Styroporbehältern kam für uns nie in Frage. Diese natürliche Verpackung kann ganz einfach im Biomüll entsorgt oder sogar kompostiert werden. Wir denken und produzieren nachhaltig.

Gewicht n. v.

Artikelnummer: DR000000300230 Kategorien: , , ,